"Черный полковник"

полкаш.jpg«Черный полковник» - марочное крепкое красное вино.
Кондиции вина: спирт-18,5-18,7% об., сахар -10,8-11,5 г/100 см3, титруемые кислоты - 5-8 г/л.
Весьма качественное крепкое вино "Черный Полковник" готовится из черных аборигенных сортов, -- Джеват Кара, Эким Кара, Крона, Кефесия -- и высококачественных черных сортов отечественной селекции -- Бастардо магарачский, Рубиновый Магарач, Саперави, Одесский черный с содержанием сахара в ягодах не ниже 18 %. Название вина происходит от сорта винограда Джеват Кара, что в переводе с татарского означает "Черный Полковник". Виноградники расположены в юго-восточной зоне Крыма, в Козской долине. Климат этой области характеризуется частыми засухами, особенно в летние месяцы. Среднегодовая сумма осадков за период 1994-1996 годов составила 260 мм, летняя -- 48 мм; в особо засушливые годы (1994) эти цифры могут достигать соответственно 138 мм и 32 мм.
Полностью эту и другие статьи о вине "Черный полковник" читайте на сайте Марочное вино

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «"Черный полковник"».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winereviews.ru/mt/mt-tb.cgi/492

Комментировать

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Об этой записи

Сообщение опубликовано 25.02.2009 03:26. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Санджовезе в Италии

Следующая запись — Районы и марки производства жемчужных вин

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.