Характеристики вина

белая рюмка.jpgХарактеристики вина.
Вино - всегда считалось неповторимым напитком. После глотка оно может оставить целую гамму вкусовых ощущений, быть одновременно и мягким, и резким. А посему вино нужно вкушать, а не пить, относиться к нему внимательно и неспешно.
Цвет.
В первую очередь, необходимо обратить внимание на цвет вина, или как говорят дегустаторы, платье. У каждой марки свой цвет, который по-своему играет. Хорошее вино должно быть прозрачным и чистым, не иметь осадка и мутности. Оценить цвет белых сортов можно на белоснежном фоне, отстранив бокал от себя на некоторое расстояние. Например, поднести к рукаву белой рубашки или поставить на стол, застеленный скатертью. Бокал с красным вином надо поднести к источнику света - окну, зажженной лампе, горящей свече. Цвет вина может указывать на его возраст, который, в свою очередь, помогает определить вкусовые качества. Красное вино с годами светлеет, приобретает коричневатый оттенок, а белое, напротив, темнеет. Среди цветов белых вин различают светлые и темные оттенки.
Полностью статью Характеристики вина с продолжением читайте на сайте Вино онлайн

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Характеристики вина».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winereviews.ru/mt/mt-tb.cgi/299

Комментировать

Май 2012

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    


Об этой записи

Сообщение опубликовано 05.12.2008 13:32. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Классификация вина

Следующая запись — Аррак

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.