Красное Вино

redwine.jpgСок зрелого винограда почти всегда бесцветен. Разница между белыми и красными сортами состоит в окраске и составе кожицы. Если сусло красного винограда бродит без кожицы, получается белое вино, как, например, вина блан-де-нуар в Шампани. Кожица винограда и извлекаемые из нее при брожении танины, пигменты и ароматические вещества первостепенны при создании красного вина.
Читать полностью статью Красные Вина на сайте WinesRed.ru

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Красное Вино ».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winereviews.ru/mt/mt-tb.cgi/6

Комментировать

Январь 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Об этой записи

Сообщение опубликовано 01.07.2008 15:44. Автор — Admin.

Предыдущая запись — Качество и эстетическое восприятие вина.

Следующая запись — Розовое вино

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.